Η οικογένειά μας καλλιεργούσε τη δική μας Κορινθιακή σταφίδα πριν από το 1900.
Οι καλλιέργειές μας βρίσκονται στη Μαραθιά Αμαλιάδας και καλύπτουν έκταση 50 στρεμμάτων.
Το προϊόν συλλέγεται προσεκτικά με το χέρι στα μέσα Αυγούστου και «απλώνεται» σε χωμάτινα αλώνια καλυμμένα με πανιά κάτω από τον ελληνικό ήλιο. Ανάλογα με την ηλιοφάνεια, ο χρόνος ξήρανσης κυμαίνεται από 10-15 ημέρες. Αμέσως μετά την αποξήρανση, αφαιρούμε όσο το δυνατόν περισσότερα στεγνά στελέχη. Στη συνέχεια, τοποθετείται σε κάδους και μεταφέρεται στην δροσερή και σκιερή αποθήκη του εργοστασίου μας, έτοιμη για τη διαδικασία παραγωγής.
